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パスタの食べ方
By admin | March 25, 2008
母がパスタをゆでたとき、出来上がったパスタ料理が思いのほかしょっぱかった。どれぐらいの塩を入れてくれたのでしょうか？彼女に聞くと、料理番組では、かなりの塩を入れているというし、そうなると、温度の問題も大きいのかも知れませんね。塩と温度の相乗効果について、もっと勉強して料理するようにしましょう。
ファミレスなどではパスタを頼むことが多い。理由は、おいしいから。というか、我が家で食べているパスタはお店のものより太いようだ。近所のスーパーで安く買ってくるのは、少し太めで粘着度も強いような気がする。細めのものは、何故か高いので、ちょっと主婦としては買うのに躊躇してしまうのです。
パスタというか、ラザニアが好きですが、近所のスーパーにはラザニア用のパスタはおいてない。仕方ないから、外でしか食べないけど、子育てでいつもお財布もキツキツ状態なので、外食もままならない。もっといろいろな食材をスーパーで扱ってくれれば、私の料理の腕を振るえるというのに、、（かなり自己満足）
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